Sastojci
Sastojci
375gr. kukuruzna brašna
125gr. bijelog brašna
370 ml. kiselog mlijeka(kefir a kod nas buttermilk)
2 kašike rastopljenog maslaca
1/2 kašikica šećera
1 kašikica soli
2 kašikice praska za pecivo
1/2 kašikice sode bikarbone
2 jaja
Priprema
1. U kiselo mlijeko prvo dodati sodu bikarbonu, zatim prašak za pecivo, sol, šećer, jaja, maslac, bijelo i kukuruzno brašno.
2. Masu usuti u okruglu vatrostalnu tepsijicu i peći u predhodno dobro ugrijanoj rerni 375 stupnjeva, pola sata.
Posluživanje
Kukuruzu najradije jedem uz bosanski lonac a veoma razgaljuje kada se kukuruza zalije sa kiselim mlijekom u kojeg se sitno nareckali krastavac(bez sjemenki), malo posolili i ko voli malo dodali bijelog luka.
Vrisak.info
