Kuhano u vodi s maslacem i vrhnjem, jaje na oko savršen je doručak, odličan dodatak salatama ili ukras finom odresku. Priprema je jednostavnija nego kod poširanja, ali princip je sličan.
Sastojci za kuhano jaje na oko:
1 jaje
komadić maslaca
1 žličica vrhnja
sol, papar
2 dl vode
Priprema:
1. Ulijte vodu u lončić ili dublju tavu pa ubacite maslac i vrhnje.
2. Jaje razbijte u zdjelicu te lagano prebacite u vodu.
3. Nakon nekoliko minuta, nakon što se učvrsti bjelanjak, žlicom uzimajte vruću vodu i prelijte nekoliko puta preko žumanjka.
4. Kuhinjskom lopaticom izvadite jaje na tanjur i poslužite s omiljenom salatom i poprženim kriškama kruha.
Vrisak.info
