Black Magic Cake naziv je kolača koji kombinira čokoladu i kavu, a poznat je po svojoj sočnosti. No, oprez – teško ćete se zaustaviti samo na jednom komadu! Ovaj popularni američki kolačbrzo se sprema, ali i brzo nestaje.
Sastojci:
1 ¾ šalice brašna
2 šalice šećera
¾ šalice kakao praha
3 čajne žlice praška za pecivo
1 čajna žlica soli
2 jaja
1 šalica tamne i jake kave (hladna)
1 šalica mlijeka
½ šalice ulja
1 čajna žlica ekstrakta od vanilije
Čokolada za kuhanje za preljev
Priprema:
Pomiješajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i sol u velikoj zdjeli.
Dodajte sve ostale tekuće sastoje i miješajte minimalno dvije minute.
U kalup za kolače promjera 23 cm dodajte izlijte smjesu i pecite na 170 stupnjeva oko 35 minuta.
Kada se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu. Kolač prema želji možete preliti s otopljenom čokoladom za kuhanje.
Vrisak.info
