Vrisak.info
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin
No Result
View All Result
Vrisak.info
No Result
View All Result

Fantastična rebarca prema receptu Gordona Ramsayja

Karakterističan slatkasto-kiselkasti okus rebarca duguju javorovu sirupu ili medu, kao i soku od jabuka.

by Vrisak.info
12/05/2018
Fantastična rebarca prema receptu Gordona Ramsayja

Tajna je mekih rebarca stajanje u vodenoj marinadi preko noći, a “dry rub” od češnjaka, luka i dimljene paprike s malo šećera i soli presudan je za specifični umami okus…

Karakterističan slatkasto-kiselkasti okus rebarca duguju javorovu sirupu ili medu, kao i soku od jabuka. Volite li pikantno, količinu čilija možete i udvostručiti.

NAJNOVIJEOBJAVE

Popečci od krumpira sa začinskim biljem

Tropski smoothie od samo tri sastojka

Ovu paštetu od tunjevine nećete moći prestati jesti

Vodena marinada:

18 g soli
2 litre vode
1 zvjezdasti anis
2 lovorova lista
1 štapić cimeta
200 ml bijelog vinskog octa

Marinada:

200 ml bijelog octa
200 ml soka od jabuka
150 g šećera
1/2 žlica čilija
5 g senfa
5 g neutralnog meda ili javorova sirupa
200 g umaka od rajčice ili kečapa

Suha marinada:

5 g dimljene paprike
2 g soli
4 g šećera
3 g kumina
2 g češnjaka u prahu
4 g luka u prahu

2 svinjska rebra u komadu

PRIPREMA:

1. Zakuhajte vodu za marinadu pa dodajte bilje, začine i sol te ostavite da se ohladi i uronite rebarca. Ostavite 12 sati u hladnjaku.

2. U tavi zagrijte ocat, sok jabuke, čili, šećer, senf, med i kečap pa promiješajte da se sastojci povežu.

3.Izvadite meso iz vodene marinade i osušite ga kuhinjskim papirom.
Pomiješajte suhe začine i utrljajte ih u meso.

4. Maknite grudice. Pecite rebra na roštilju premazujući umakom oko 20 minuta.

Related Posts

Popečci od krumpira sa začinskim biljem
Gastro

Popečci od krumpira sa začinskim biljem

Tropski smoothie od samo tri sastojka
Gastro

Tropski smoothie od samo tri sastojka

Ovu paštetu od tunjevine nećete moći prestati jesti
Gastro

Ovu paštetu od tunjevine nećete moći prestati jesti

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Najnovije

Favoriti MNL MZ Širokog Brijega su Kočerin, Dobrkovići, Turčinovići ili…

Znate li koja mjesna zajednica ima najviše titula u širokobriješkoj ligi?

Hrvatska izgubila status nositelja

Hrvatska izgubila status nositelja

Izetbegović i dalje priča o unitarizmu: SDA kani ojačati građanski princip

Izetbegović ponovno odbija razgovarati o reformi Izbornog zakona

Njemački mediji: Emir Sahiti ipak neće potpisati za HSV?

Njemački mediji: Emir Sahiti ipak neće potpisati za HSV?

Deset namirnica koje najbolje idu uz treninge snage

Deset namirnica koje najbolje idu uz treninge snage

  • Uvjeti korištenja
  • Marketing
  • Kontakt

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.

No Result
View All Result
  • NASLOVNICA
  • Vijesti
  • Sport
  • Gospodarstvo
  • KOLUMNE / INTERVJU
  • Hercegovina
  • Magazin

Copyright © 2020. Powered by Vrisak.info.