Sastojci
375gr. kukuruzna brašna
125gr. bijelog brašna
370 ml. kiselog mlijeka (kefir a kod nas buttermilk)
2 kašike rastopljenog maslaca
1 1/2 kašikica šećera
1 kašikica soli
2 kašikice praška za pecivo
1/2 kašikice sode bikarbone
2 jaja
Priprema
1. U kiselo mlijeko prvo dodati sodu bikarbonu, zatim prašak za pecivo, sol, šećer, jaja, maslac, bijelo i kukuruzno brašno.
2. Masu sasuti u okruglu vatrostalnu tepsiju i peći u prije dobro ugrijanoj rerni 375 stupnjeva, pola sata.
Posluživanje
Kukuruzu najradije jedem uz bosanski lonac a veoma razgaljuje kada se kukuruza zalije sa kiselim mlijekom u kojeg se sitno nareskali krastavac(bez
sjemenki), malo posolili i ko voli malo dodali bijelog luka.
Vrisak.info
