Antonija Rittuper iz Širokog Brijega i Damjan Tepić osvojili su žiri najstabilnijom tortom epizode, dok su se ostali kandidati borili s tekućim kremama i neuspjelim karamelom.
Dok su jedni u ovoj kulinarskoj avanturi gubili oblik i strukturu, drugi su pronašli ravnotežu.
Antonija Rittuper iz Širokog Brijega i Damjan Tepić koji su radili kao par isporučili su vizualno stabilnu i tehnički korektnu tortu.
„Po svim razinama tehnike ste uspjeli. Okusno je isto jako dobra. Banana u komadu me iznenadila, super moment iznenađenja“, komentirao je chef Mario, a njihova je torta proglašena najboljom.
„Znala sam ja koga trebam odabrati“, zadovoljno je izjavila Antonija koja je kao uspješnija kandidatkinja birala Damjana za kuhanje u paru, dok je Damjan dodao:
„Mi smo kao brat i sestra – ja slušam, ona naređuje.“
Renata Burić i Ivan Capan riskirali su s tri sloja lisnatog, no ishod nije oduševio.
„Lisnato je lijepo pečeno, slatkoće nema previše, a tekstura kreme curi, ali je ukusna“, komentirala je Lorena.
Slične probleme imali su gotovo svi. Barbara Grubišić i Elias Abou Haydar, Selma Karić i Mark Ettinger te Endrina Muqaj i Krunoslav Jarić borili su se s previše tekućim kremama.
Selma je iskreno priznala: „Nismo imali vremena dovoljno da ohladimo sve.“
Egon i Otto su razočarali, njihova torta izgledala je stabilno, ali iznutra nije imala zadovoljavajuću teksturu.
U profiterolima se nije osjetilo punjenje, karamel je bio gorak, a lisnato nedovoljno pečeno.
Vrisak.info
