Ako vam nakon uskrsnih blagdana ostane višak kuhanih jaja i ne znate kako ih iskoristiti, nema razloga za brigu. Postoji mnogo jednostavnih i kreativnih načina da ih pretvorite u ukusna jela koja će oduševiti cijelu obitelj.
Kuhana jaja iznimno su svestrana namirnica. Mogu se uklopiti u predjela, salate, glavna jela ili brze zalogaje, a njihova je prednost što se lako kombiniraju s namirnicama koje već imate u hladnjaku.
Donosimo nekoliko praktičnih prijedloga koji će vam pomoći da višak jaja pretvorite u nove omiljene recepte.
Punjena jaja
Kuhana jaja prepolovite, pažljivo izvadite žumanjke pa ih pomiješajte s majonezom, senfom, sitno nasjeckanim kiselim krastavcima i začinima po želji. Dobivenu smjesu vratite u bjelanjke i poslužite kao ukusno predjelo ili blagdanski zalogaj.
Salata od jaja
Nasjeckajte kuhana jaja i pomiješajte ih s kiselim vrhnjem, malo majoneze te sitno sjeckanim povrćem poput luka, paprike ili mladog luka. Ova salata odlična je kao prilog uz meso, ali i kao ukusan namaz za kruh ili tost.
Musaka s jajima
Za malo zasitniji obrok složite redove kuhanih jaja, mljevenog mesa i bešamel umaka u vatrostalnu posudu. Pecite dok površina ne dobije lijepu zlatnu boju i zamamnu aromu.
Ćufte od jaja i krumpira
Od naribanog kuhanog krumpira, nasjeckanih jaja, malo brašna i začina napravite smjesu. Oblikujte manje kuglice ili pljeskavice pa ih pržite dok ne postanu hrskave izvana, a mekane iznutra.
Slana torta od tosta i jaja
Složite slojeve tost kruha, omiljenog namaza poput sira, paštete ili vrhnja te kolutova kuhanih jaja. Završite naribanim sirom i kratko zapecite u pećnici dok se sve lijepo ne poveže.
Svi ovi recepti lako se mogu prilagoditi vašem ukusu i sastojcima koje imate kod kuće. Osim što ćete izbjeći bacanje hrane, možda upravo tako otkrijete i neko novo omiljeno jelo.
Kuhanje je uvijek odličan način za malo kreativnosti u kuhinji, a višak uskrsnih jaja savršena je prilika za eksperimentiranje s novim okusima, začinima i kombinacijama.
Ako vam i dalje nedostaje inspiracije, najbolje ideje često dolaze upravo iz razgovora s obitelji i prijateljima.
Vrisak.info
