Kad razmišljamo o voću i povrću koje bi se moglo nazvati “ljetnim klasikom”, krastavci su visoko na popisu.
Osvježavajući i hrskavi, često završe na tanjuru kao usputna salata ili dodatak sendviču. No iza te jednostavnosti skriva se jedna od onih namirnica koje učinkovito čine mnogo za naše zdravlje.
Nije samo riječ o vodi i svježini. Krastavci pomažu probavi, štite srce, podržavaju zdravlje kože i kostiju, a uz to mogu pridonijeti i mršavljenju.
Evo kojih su najpoznatije dobrobiti redovite konzumacije ovoga povrća.
Duboka hidratacija i nadoknada tekućine
Zahvaljujući gotovo 96 posto vode, krastavci su izvrstan dodatak hidrataciji, pogotovo tijekom sporta ili vrućih dana kada tijelo dodatno gubi tekućinu.
Bolja i redovita probava
Vlakna uz visoki udio vode olakšavaju pražnjenje crijeva, a studije povezuju redovitu konzumaciju krastavaca sa smanjenjem rizika od zatvora i podrškom zdrave crijevne flore.
Pridonose mršavljenju
Niskokalorični su (oko 16 kcal na sto grama) i zahvaljujući vodi i vlaknima pomažu kod osjećaja sitosti, pa su odlična opcija za međuobrok osobama koje žele smanjiti unos kalorija.
Potiču zdravlje srca i regulaciju krvnoga tlaka
Bogati su kalijem koji uravnotežuje natrij, a flavonoidi u njima pomažu smiriti upalne procese i sniziti kolesterol, što rezultira zaštitom krvnih žila i srca.
Podržavaju zdravlje kostiju
Sadrže vitamin K koji je važan za apsorpciju kalcija i jačanje kostiju, a isto tako dijetalna vlakna potiču rast gustoće kostiju, navodi eatingwell.com.
Izravni utjecaj na šećer u krvi
Iako su potrebna dodatna istraživanja, radovi na životinjama predlažu da spojevi poput kukurbitacina mogu pomoći u regulaciji šećera, dok krastavci kao niskoglikemijsko voće (niski GI) povoljno utječu na glikemiju.
Antioksidansi i protuupalno djelovanje
Sadrže flavonoide, beta-karoten i lignane koji neutraliziraju slobodne radikale i smanjuju upalne procese – povezani su čak i s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i adenokarcinoma.
Njega kože iznutra
Djeluju kao prirodni hidratantni oblog. Krastavci vlažu kožu, smanjuju natečenost i pomažu kod iritacija poput opeklina ili podbuhlosti očiju.
Vrisak.info
