Ljubuški je i ove godine prvi u Bosni i Hercegovini započeo sadnju mladog krumpira, nadaleko poznatog pod nazivom “Ljubuški rani”. Tradicionalno, sadnja u plastenicima počinje već sredinom siječnja, dok se na otvorenim površinama nastavlja tijekom veljače, kako je to slučaj i ove godine.
Proizvodnja mladog krumpira snažno je vezana uz područje Hercegovine, a najveće površine nalaze se u jugozapadnom dijelu Ljubuškog – u Vojnićima, Šipovači, Klobuku i Veljacima. Upravo su Vojnići svake godine prvi koji ulaze u polja, pa ni ovaj put nije drukčije.
U okviru Poljoprivredne zadruge “Plodovi zemlje” djeluje 187 udruženih proizvođača koji krumpir uzgajaju na oko 350 hektara. Prošle godine proizvedeno je između 7.000 i 8.000 tona mladog krumpira, što potvrđuje koliko je ova kultura važna za ljubuški kraj.
Proces proizvodnje započinje znatno ranije – sjeme krumpira nabavlja se u studenom ili prosincu te se čuva u toplim prostorima kako bi se pripremilo za sadnju. Zemljište se najčešće priprema krajem siječnja, a potom poljoprivrednici čekaju povoljne vremenske uvjete. Kada se steknu odgovarajući uvjeti, kreće se u intenzivnu sadnju.
S obzirom na to da meteorolozi za naredne dane najavljuju nastavak stabilnog i sunčanog vremena, očekuje se kako će već tijekom ovoga i sljedećeg tjedna velike površine na području Vojnića, Šipovače i Veljaka biti zasađene ranim krumpirom. Današnje lijepo i suho vrijeme mnogi su iskoristili za radove na otvorenom, pa su polja u Vojnićima već od jutarnjih sati puna traktora i sadilica.
Što se tiče cijene mladog krumpira, hoće li doći do značajnijih promjena u odnosu na prošlu godinu, uvelike će ovisiti o ulaznim troškovima proizvodnje, ali i tržišnim kretanjima u nadolazećim mjesecima. Za sada je najvažnije da su vremenske prilike na strani proizvođača te da je još jedna sezona “Ljubuškog ranog” uspješno započela.
Vrisak.info
