Lijepa vijest stiže s Dubravske visoravni – Vinarija Domanica d.o.o., poznata po brendu Vina Domano, pokreće sadnju vinograda na impresivnih 29,8 hektara vinskih sorti grožđa. Riječ je o rekordnoj površini u posljednjih nekoliko godina, a Marin Gagro, direktor vinarije, ističe da je time započela realizacija velikog projekta podizanja novih vinograda na ukupno 53 hektara zemljišta. Projekt je usmjeren prvenstveno na povećanje proizvodnje bijelih vina i predstavlja jednu od najznačajnijih investicija u vinogradarstvu Hercegovine.
Nakon posjeta ovoj čapljinskoj vinariji, ekipa je nastavila put prema Jasoču na području Stoca, gdje smo zatekli strojeve i ljude u punom radnom nadahnuću. Marko Matić, voditelj proizvodnje u tvrtki Domano, pojašnjava da je projekt započeo prije dvije godine, kada je zemljište uzeto u najam od Općine Stolac. Nakon toga uslijedila je dugotrajna i zahtjevna priprema terena.
„Radovi su uključivali tešku mehanizaciju, frezanje i usitnjavanje kamena kako bismo dobili pogodno tlo za sadnju. Prošle godine posijali smo pšenicu kako bismo obnovili strukturu zemljišta nakon intenzivne obrade“, pojašnjava Matić.
Trenutno je u tijeku sadnja na gotovo 30 hektara, gdje će biti posađeno približno 125.000 loza. Radove izvodi specijalizirana ekipa iz Istre, koristeći modernu tehnologiju i GPS navođenje, što omogućava precizno određivanje razmaka i optimalan raspored sadnje.
„Sve se radi s visokom preciznošću – od sadnje do postavljanja armature i žice. Cilj je da vinograd bude tehnički besprijekoran“, naglašava Matić.
Projekt uključuje i izgradnju infrastrukture za navodnjavanje, uključujući akumulacijski bazen kapaciteta 1.500 kubika, uz planove za dodatne izvore vode kako bi se osigurali optimalni uvjeti za rast vinove loze. Prvi urod očekuje se za tri godine, dok se puni proizvodni kapacitet planira u narednim godinama.
Valja istaknuti da je 90 posto nasada sorte žilavka, a dopuna su manje količine pošipa i istarske malvazije. „Potražnja za bijelim vinima stalno raste, a mi se trudimo zadovoljiti tržište, zbog čega smo krenuli u ovu investiciju“, pojašnjava Matić, prenosi Radio Čapljina.
Sadnjom nepunih 30 hektara novih vinograda, vinarija Domano će povećati ukupne vinogradarske površine sa sadašnjih 30 na oko 60 hektara, značajno jačajući proizvodne kapacitete. Nakon završetka trenutne faze sadnje, planira se priprema dodatnih površina za naredne sezone. Dio zemljišta, koji je krševitiji, predviđen je za uzgoj drugih kultura poput maslina, smokava i šipka. Ovaj projekt predstavlja snažan poticaj ukupnom vinogradarstvu Hercegovine.
Vrisak.info
