Nakon skromne prošle godine u povrtlarstvu i voćarstvu juga Hercegovine – izuzev vinogradarstva – nadolazeća 2025. godina prijeti biti još skromnija. To se osobito vidi kod proizvođača ranih krumpira na otvorenom.
Usporede li se podaci s početka lipnja 2023. i onih od 9. lipnja 2025., vidljivo je značajno smanjenje otkupne cijene. Lani se rani krumpir na čapljinskoj veletržnici u Tasovčićima prodavao po 1,50 do 1,80 KM/kg, dok je ove godine cijena crvenog krumpira pala na svega 0,65 do rijetko 1 KM/kg.
Izvoz, a time i otkup, započeo je s cijenom od oko 0,70 KM/kg, dok je lani početna cijena bila 1 KM/kg, piše Večernji list BiH. Također, vrijedi napomenuti da je prošlogodišnji otkup krenuo sredinom svibnja, a ove godine tek početkom lipnja, što se pripisuje nepovoljnim vremenskim uvjetima tijekom proljeća. Osim što su cijene prepolovljene, podbacili su i prinosi – procjenjuje se da su manji i do 30 posto. Kasni mraz u ožujku i travnju, te neuobičajeno tmurno i kišovito proljeće, ostavili su ozbiljne posljedice.
Očekivanja za nastavak sezone su podijeljena. Pesimisti predviđaju daljnji pad cijena, dok optimisti vjeruju kako bi porast turističke potražnje mogao povisiti cijene. Zasad su donekle zadovoljni jedino proizvođači krumpira u plastenicima – uspjeli su prodati robu po sličnim cijenama kao i prethodnih godina, iako je urod bio skromniji.
Usporedba s 2023. godinom – koja se smatra najpovoljnijom u zadnjih pet godina – pokazuje da su nezadovoljni i proizvođači kupusa. Trenutačno se cijena kreće između 0,70 i 1 KM/kg, dok je prošle godine bila 1 do 1,20 KM/kg. Cijena krastavaca sada je 1 do 1,20 KM, dok je 2023. iznosila 1 do 1,50 KM. Slično je i s tikvicama – sada su oko 1,50 KM, dok su lani bile 1,50 do 2 KM.
Rajčice trenutačno imaju cijenu sličnu onoj iz 2023., i kreću se između 2 i 2,80 KM. Crveni luk drži se u okvirima referentne godine, s cijenom od 1,50 do 1,60 KM (u 2023. bio je 1,30 do 1,80 KM). Paprike su trenutno u nešto boljoj poziciji, trže se po 2,50 do 3,20 KM, dok su prije dvije godine bile 2 do 3 KM. Hercegovački češnjak – saransak – nešto je skuplji i prodaje se po cijeni od 4 do 6 KM, što je više u odnosu na 4 do 4,50 KM iz 2023. Mahune su zadržale istu cijenu – 4 do 6 KM.
Ako se uzmu u obzir i povećani troškovi repromaterijala, uključujući presadnice, dolazi se do zaključka da su cijene većine povrtlarskih i voćarskih kultura trenutačno nerentabilne u usporedbi s 2023. godinom. Ipak, prerano je donositi konačne zaključke jer je pred nama još cijelo kalendarsko ljeto.
Klimatološko ljeto, zasad, nije donijelo veće promjene na veletržnici u Tasovčićima – glavnoj burzi voća i povrća ne samo za Hercegovinu, već i za veći dio Bosne. Hilmo Krehić, stalni prodavač iz Ljubuškog, sažima situaciju:
– Čim se razdani, tržnica se prazni, oživi opet u predvečerje i sve tako. Nije ni blizu nekadašnjih gužvi – kaže Krehić.
Zanimljivo je da u ovom kontekstu niske cijene povrća mnogima nisu jasne, s obzirom na visoke cijene trešanja. No, skupim trešnjama radovali su se tek rijetki proizvođači. Kiše i kasni mrazovi u vrijeme cvatnje znatno su smanjili urod. Zbog ograničene ponude, osobito kvalitetnijih trešanja, cijena im je na čapljinskoj veletržnici dosezala i 12 KM/kg. U maloprodaji, primjerice u Zenici i Sarajevu, cijene su prelazile 15 KM.
Podbacila su i glavna hercegovačka područja uzgoja trešanja – Buna i Dubrave – pa godina za trešnjare, ukupno gledano, nije bila uspješna. Trenutno trešnje na veletržnicu u Tasovčićima stižu iz Berkovića (RS), gdje su zbog kasnije cvatnje ostvareni bolji prinosi. Cijene se trenutno kreću između 5 i 9 KM/kg.
Na veletržnici u Čapljini blagi pad cijena povrća, evo koliko su
Vrisak.info
