Slatke ružice s orasima su tradicionalni kolačići koji osvajaju izgledom i okusom, isprobajte ovaj recept i sigurno će vam se dopasti.
Njihova spiralna forma podsjeća na cvijet ruže, a punjenje od oraha daje bogat, aromatičan i domaći šarm.
Idealne su za blagdane, obiteljska okupljanja ili kao mali znak pažnje uz kavu.
Sastojci za tijesto:
- 500 g glatkog brašna
- 200 ml mlijeka
- 100 g maslaca
- 2 jaja
- 1 kocka svježeg kvasca (40 g)
- 3 kašike šećera
- prstohvat soli
Za nadjev:
- 200 g mljevenih oraha
- 100 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml mlijeka
Priprema
U mlakom mlijeku razmutite kvasac sa šećerom i ostavite da se aktivira.
U većoj posudi pomiješajte brašno, sol, jaja i otopljeni maslac, pa dodajte kvasac. Umijesite glatko tijesto i ostavite da se diže oko 1 sat.
Tijesto podijelite na nekoliko dijelova, razvaljajte u pravokutnik i premažite nadjevom od oraha (orah, šećer, vanilin šećer i mlijeko).
Zarolajte tijesto u roladu, narežite na komade debljine 3–4 cm i oblikujte ih u ružice.
Posložite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 °C oko 25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.
