Sjajne brzinske i ne prezahtijevne burgere možete spremiti za samo desetak minuta.
Naravno, nije sad riječ o specijalnom odležanom mesu i drugim zgodnim kerefekama koje danas možete sresti na svakom koraku, ali za najdražu ekipicu – ovo je čista sreća!
Trebat će vam:
500 g mljevene svinjetine
100 ml limunova soka
3 žlice maslinova ulja
0.25 male žlice majčine dušice
90 g svježeg kravljeg sira
0.50 male žlice origana
0.50 male žlice sjemenki koromača
0.50 glavice luka sol svježe mljeveni papar
Priprema:
Stavite svinjetinu u zdjelu s limunovim sokom, uljem, nasjeckanim lukom, začinima, solju i paprom i izmiješajte.
Razdijelite smjesu na četiri okruglice i od njih dlanovima načinite ploške.
Pržite hamburgere na srednje jakoj vatri tri-četiri minute sa svake strane da posmeđe i postanu čvrsti na dodir. Dobar tek!
gastro.hr
