U potrazi za jednostavnim, ukusnim i povoljnim jelom koje se priprema bez puno muke?
Ova pita od tikvica, šunke i sira idealna je za brz ručak, večeru ili čak kao topli doručak.
Sočna je, zasitna i svi je vole, od djece do odraslih. Osim toga, sastojci su lako dostupni i često ih već imate kod kuće.
Sastojci:
- 500–600 g tikvica
- 5 cijelih jaja
- 200 ml jogurta
- 7–8 žlica ulja
- 1 žličica soli
- 250 g brašna
- 5 g praška za pecivo
- 150 g šunke, šunkarice ili slično
- 150 g sira trapista
Priprema:
Tikvice naribajte na krupni ribež, posolite s pola žličice soli, promiješajte i ostavite sa strane da puste vodu. U međuvremenu narežite šunku na sitne komadiće i naribajte sir.
Uključite pećnicu na 200 °C kako bi se zagrijala.
U jednoj posudi umutite jaja sa ostatkom soli. Dodajte jogurt i ulje, te ponovno sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo te sjedinite u glatku smjesu.
Ocijedite tikvice rukama kako biste uklonili višak tekućine, a zatim ih dodajte u smjesu. Ubacite i pripremljenu šunku i sir te sve dobro promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede.
Smjesu izlijte u prethodno podmazan pleh dimenzija otprilike 33 x 23 cm (ili sličnih) i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite između 50 i 60 minuta, ovisno o snazi vaše pećnice i tome koliko volite hrskavu koricu.
Nakon pečenja, pitu izvadite iz pećnice, ostavite da se malo ohladi, narežite i poslužite.
Ova brza pita od tikvica, šunke i sira dokaz je da i jednostavna jela mogu biti prava gozba za nepce.
Priprema je jednostavna, sastojci pristupačni, a rezultat fantastičan. Poslužite uz čašu jogurta, svježu salatu ili kao samostalan obrok.
Dobar tek!
Vrisak.info
