Berba grožđa u hercegovačkim vinogradima ove je godine započela već sredinom kolovoza, znatno ranije nego prethodnih godina kada se na berbu uglavnom čekao rujan.
Razlog tome su iznimno visoke temperature i dugotrajna suša koje su znatno ubrzale proces dozrijevanja.
Vinogradari su zasad zadovoljni prinosima i kvalitetom prvog ubranog grožđa. Vremenski ekstremi zabilježeni tijekom ljeta smanjili su pojavu biljnih bolesti u vinogradima, no istodobno predstavljaju rizik za kvalitetu uroda jer visoke temperature uzrokuju dehidraciju i smežuravanje bobica te narušavaju optimalan odnos šećera i kiselina.
Zbog takvih uvjeta dio vinogradara još uvijek oklijeva sa započinjanjem berbe.
Kada je riječ o otkupnim cijenama, kod crnog grožđa ove godine nema većih promjena te su one ostale na prošlogodišnjoj razini.
Razlog stagnacije cijena leži u globalnom trendu smanjene potrošnje crnog vina, što je posljedično smanjilo i potražnju za crnim sortama na tržištu.
Hoće li raniji početak u konačnici značiti i bolji rezultat za hercegovačke vinogradare, bit će poznato tek nakon završetka cjelokupne berbe.
Vrisak.info
