Po prvi puta u Hercegovini, regiji autohtonih vrsta vina, ovog ljeta, točnije 31.07. i 01.08. 2019. održava se Mostar Wine Fest, festival vina, vinske kulture i kulture uživanja hercegovačke trpeze.
Događaj će biti održan u organizaciji LUX Business Bara, Bar Akademije i From Herzegovina with love, na lokaciji na kojoj se nalazi LUX Business Bar, u atrijuu i na terasi Intera T.P., Bišće Polje b.b. u Mostaru.
Idejna koncepcija Mostar Wine Festa je okupiti sve vinare, hotelijere, restoratere, sommeliere i ugostitelje ali i sve druge ljubitelje vina i onoga što se uparuje sa vinom jako dobro, gastro sireva, autentičnih mesnih delikatesa, čokolade i inteligencije.
Cilj festivala je networking, suradnje, uvezivanje i promocija novih ideja u vinarstvu i ugostiteljstvu.
Također, planirano je uparivanje vina sa hranom i ocjenjivanje vina po sljedećim kategorijama:
- Top 3 Steak Pairing Red Wine;
- 3 Most avantgarde Rosé wines of Herzegovina (gdje prednost dajemo domaćim sortama od kojih je kreiran Rosé);
- Top 3 Fish pairing White;
- Top 3 Any time of day Whites;
- Top 3 Any time of the day Reds;
‘Ispred organizacije Mostar Wine Festa želio bih naglasiti da će ovaj festival biti nešto novo, nešto neviđeno dosad budući smo uspjeli organizirati ovaj događaj u gradu koji je centar Hercegovine, koje je prije svega, vinska zemlja, a vino je priča od milijun dolara, te je zaslužila da se napokon ispriča ta vinska priča, jer zajedno smo jači. Pozivam sve vinare, kako i izlagače koji mogu izlagati na Mostar Wine Festu, da dođu, ne samo oni iz Hercegovine, nego i iz regije te da ova priča iz godine u godinu može rasti na respektabilnu europsku scenu’, kazao je Kristian Marić, vlasnik LUX Business Bara, gdje će se festival i održati.
‘Idejni koncept Mostar Wine Festa je networking između vinara i restoratera, generalno ugostitelja te povezati što više ljudi da zaključe što više poslova, napraviti fine dinning restoran na otvorenom, tj. simulirati ga, te sa našim partnerima iz restoranske industrije iz BiH napraviti najukusnije steakove, najukusnija jela od ribe, jela od paste, koja će onda naš ocjenjivački panel kušati, testirati zajedno sa vinima koja su donijeli naši vinari, da bi vidjeli koji je to najbolji crveni steak pairing koji imamo, kad su u pitanju crvena vina, bijeli pasta pairing i riba pairing, kad su u pitanju bijela vina iz BiH, te još tri kategorije’, kazao je Nebojša Lazarević, vlasnik Bar Akademije, te jedan od organizatora Mostar Wine Festa.
‘Hercegovina je zemlja ogromnog potencijala, ali potencijal bez upornog rada ne znači ništa. Mostar Wine Festival će pokazati kako postoje ljudi koji istinski vole Hercegovinu, ali i ljudi koji su spremni raditi na njezinoj promociji kao mediteranske plodne zemlje u koju želite doći da napunite baterije’, izjavila je Marija Ćeškić, osnivačica branda From Herzegovina with love.
Organizatori pozivaju sve zainteresirane na prvi Mostar Wine Fest, festival koji ima za cilj popularizaciju naših vina na domaćim i stranim tržištima, predstaviti ih na engleskom i drugim stranim jezicima, snimiti promotivni materijal, te predstaviti se kao najčistija, najavangardnija i najoriginalnija, očuvana regija Europe, kao i da sudjeluju u bogatoj tomboli.
Vrisak.info
